饮用果醋注意事项
避免空腹喝醋
空腹较|好不要喝醋,以免刺激过多胃酸,伤害胃壁。建议在餐与餐之间或饭后一小时再喝,这样比较不会刺激肠胃,还能顺便帮助消化。
趁鲜饮毕保持活性
**酿造的原醋较|好在要喝以前才加水稀释,苹果醋饮料,稀释后如果不能一次喝完则应放进冰箱冷藏,安阳果醋饮料,并趁新鲜尽早喝完,以保持活性及疗效。
骨质疏松者注意
中年以上妇女、老年人等骨质疏松,少量喝醋可以加强钙质的吸收,果醋饮料,但不宜天天饮醋。
果醋功效
果醋是以各种水果为主要原料、以米醋为基底醋,用玻璃器皿、瓷器或陶缸储存,自然发酵酿制而成的醋。
在自然发酵过程中,微生物会把水果中的**物分解成氨基酸、糖类、脂肪酸等较/J、的**分子,然后进一步转变为醋酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等小分子结构的**酸,瓶装果醋饮料,使氨基酸和**酸的种类更加丰富,也更易于被人体吸收。因含有丰富的维生素、矿物质、活性酶等,果醋的营养价值远大于单一的水果和醋。