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鸡尾酒调制基础知识（术语及单位）

  基酒又名酒基/底料/主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用，是鸡尾酒中的当家要素。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，鸡尾酒价格，一般采用前两种。基酒中常见的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等，鸡尾酒招商*，使用较多的是金酒，可站内搜索“基酒介绍”查看详细介绍。

   硬饮和软饮(Hard drinks & Soft drinks)

  硬饮是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的饮料；软饮是指不含酒精或者含量不到1%的饮料，如碳酸饮料、果汁、咖啡、红茶均称做软饮。

水果味鸡尾酒有益健康

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鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。