果醋品种
柿子醋
用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压,对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮
肤表面的细菌,使皮肤细嫩、*、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸,果醋的功效,经常饮用,可以有效地维持人体内PH值的平衡,果醋,从而起到防癌*的作用。 柿子醋富含单宁,而单宁也是评价葡萄酒质量的主要成分 ,到2013年一些高级会所有提供柿子醋代替葡萄酒的饮料,主产于豫西一代,什么是果醋,在我国豫西的贾氏窑洞醋窖的手工柿子醋曾被作为贡醋。
果醋功效
促进血液循环、降压
山楂等果醋中含有可促进心血管扩张、冠状动脉血流量增加、产生降压效果的三萜类物质和黄酮成分,对高血压、高血脂、脑血栓、动脉硬化等多种疾病有防治作用。
抗菌消炎、防治感冒
醋酸有较强的抗菌作用,百泉果醋,可杀灭多种细菌。常吃点醋,可以少生病。此外,醋对腮腺炎、体癣、灰指(趾)甲、胆道蛔虫、毒虫叮咬、腰腿酸痛等症都有一定的疗效。